Indústrias alimentares : aditivos e tecnologia / Fernando José Lidon, Maria Manuela Silvestre
Publicação: Lisboa : Escolar , cop. 2007Descrição: 359, [23] p. : brochado ; 24 cm ISBN: 978-972-592-203-3.Assunto - Nome comum: Tecnologia química. Indústrias químicas e relacionadas. Produção e conservação de alimentos sólidos| Tipo de documento | Biblioteca actual | Cota | Estado | Data de devolução | Código de barras |
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| Livro | 664 LID|LG (Ver prateleira(Abre abaixo)) | Disponível | 25685 |
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