Descobrimentos e gastronomia portuguesa : as minhas melhores receitas tradicionais / Maria Antónia Goes

Autor principal: Goes, Maria AntóniaPublicação: Lisboa : Chaves Ferreira, D.L.1999Descrição: 127, [1] p. : il. ; encadernado ; 25 cmISBN: 972-9402-65-5.Assunto - Nome comum: Alimentos.Culinária.Pratos
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. -Influência dos descobrimentos na gastronomia portuguesa - Breve nota histórica

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