História global da alimentação portuguesa / Direção José Eduardo Franco ; coordenação Isabel Drumond Braga

Autor principal: Franco, José Eduardo, 1969-Autor secundário: Braga, Isabel Drumond, 1965-Idioma: Português.País: Portugal.Menção da edição: 1ªPublicação: Lisboa : Temas e Debates, 2023Descrição: 608 p. : brochado ; 24 cmISBN: 978-989-644-755-7.Assunto - Nome comum: História de Portugal | Alimentação, Portuguesa Assunto: História Portuguesa--Abordagens à alimentação e aos alimentos

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