000			01656nam 22002293 4500
001			192145
010			_a978-989-722-652-6
021			_aPT _b465072/19
090			_a192145
100			_a20241021 pory50
200			_aO homem que comia tudo _eAventuras culinárias, receitas e restaurantes de Portugal e do Mundo _fRicardo Dias Felner
205			_a1ª
210			_aLisboa _cQuetzal _d2020
215			_a261, [3] p. _cbrochado _d24 cm
300			_aJornalista e crítico gastronómico
330			_aUm livro sobre a mania da comida escrito por um maníaco da comida. Em plena era de loucura pela comida e de exuberância foodie, Ricardo Dias Felner parte em busca do sabor perfeito: o pão em Paris e em Braga, a comida indiana em Lisboa, o bitoque, sabores entre Marraquexe e Agadir, o ramen em São Sebastião da Pedreira, cágados e raposa na panela, a pimenta de Sichuan, a lagosta e o incesto, Proust e o Nestum, arroz negro e feijoada de chouriço, samurais numa cozinha de Lisboa, Ferran Adrià, os vulcões picantes da cozinha oriental, foodies à bofetada, alforrecas e gelados de pistacho, receitas de choco e sopa vietnamita - o livro de Ricardo Dias Felner é uma aventura de risco pelos grandes lugares da comida. Mistura comida delirante com visitas a restaurantes populares, receitas e evocações de comidas maravilhosas. E viaja em redor da mania portuguesa pela comida, elegantemente escrito.
606			_9962 _aEconomia Doméstica _xReceitas
675			_a641.5 _vPT _zpor
700			_aFelner _bRicardo Dias _cJornalista, crítico gastronómico _f1976 - _98972
801			_aPT _bBMMN _gRPC
830			_cVanda _fVanda
990			_cLIVROS